Time:2024-11-14 Browse: 43
무연바비큐의 종류는 매우 많은데, 재질로부터 주철 · 구리알루미늄 · 불수강의 세 종류로 나눌 수 있다.숯을 주요
열원으로 하는 석재형 오븐은 일명'복고형 숯불대'가 인기다.그러나 가스식은 가스구멍판세라믹판 등 여러가지 선택이 있다.
무연 오븐은 보통 주철이나 스테인리스강으로 만들어진다.주철바비큐로는
량호한 열전도성능과 고온에 견디는 성능을 갖고있어 장시
간 굽고 료리하는데 적합하다.동시에 주철재질은 열량을 더 잘 흡수하고 저장할수 있어
음식물이 더욱 균일하게 열을 받게 한다.불수강굽이는 뛰여난 내식성과 내마
모성을 갖고있어 청결과 유지보수가 쉽다.이외에 불수강재질은 비교적 좋은 열전도성을
갖고있어 신속히 가열하고 온도를 유지할수 있다.
주철이든 스테인리스강이든 일본식 바비큐 오븐은 정기적인 유지보수와 청결을 필요로 하여
그 사용 수명과위생 안전을 보장해야 한다.오븐을
선택할 때는 자신의 수요와 예산에 따라 자신에게 적합한 재질과 모델을 선택해야 한다.
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