Time:2024-11-14 Browse: 44
전자 조리기는 이제에 보급 되였다. 그러나 많은 친구들이 사용 할 때 조작 부당으로 인한 전자 조리기 수명이 단
축 하거나 파손, 게다가 전자레인지 훼손 된 원리에 대한 많은 친구들이 잘 몰라요, 복구 할 수 없게 되고 아래나는 친구들
에게 전자 조리기 방면의 지식을 보급, 친구들을 위해 앞으로 전자레인지 보수 지식을 비축하다.
전자레인지의 전생과 현생
전자조리기는 사실 일찍 지난 세기 50년대에 독일에서 나타났는데 당시 전자기술발전의 제한으로 그 공률이 그리 크지 못했으며 공
률도 100w 밖에 안되였기에 당시에는 진정한 의미에서의 취사도구라고 할수 없었다.20세기 80, 90년대에 이르러서야 고공률트랜지스터 (i
gbt) 가 보급, 사용되면서 전자조리기는 가정주방에서 요리를 하는 가열기구로 널리 사용되였으며 사람들이 즐겨 사용하는 주방도구로 되였다.
전자레인지의 작동원리
다음으로 전자조리기는 어떻게 음식물을 가열하는가에 대해 말해보도록 하자.전자로가 음식물을 가열할수 있는것은 주로 전자기감응원리를 리용하여 전자기감
응원리의 소용돌이효과를 통해 가열하기때문이다.전자기감응의 원리는 누구나 잘 알고있을것이다. 바로 교류하는 전류가 교류하는 자기마당을 감응한다는것이다.
그럼 일부 친구들은 와류효과를 잘 리해하지 못할것인데 아래에 나는 주로 와류효과란 무엇인가에 대해 말하려 한다.
이른바 와류효과란 금속도체를 변화하는 자기마당속에 놓았을 때 금속체내에서 감응전압이 산생되는데 금속도체는 한덩어리로 되여있기때문에 감응전류를
형성하게 되고이 감응전류는 금속체내에서 하나 또 하나의 닫힌 회로를 형성하게 된다.이 전류의 페쇄회로의 류선은 우리가 평소에 급류속에서 볼수 있는
소용돌이의 모양과 같다. 그러므로 우리는 이런 현상을 형상적으로 전기와류라고 한다.이로부터 전자기감응으로 전기와류가 생기는 현상을 전기와류효과라고
한다는것을 알수 있다.전기와류효과의 직접적인 결과는 금속이 열을 내는것이다.때문에 가정에서 사용하는 전자조리기는 기본상 모두 이런 원리로 작동한다.
전자조리기로 가열하는 기본원리를 알았으므로 다음 단계에는 고주파전류를 어떻게 산생하고이 고주파전류를 어떻게 제어하는가를 고려해야 한다.먼저 전자조리기에서 산생되는
고주파전류는 2개의 중요한 부품의 도움을 받아야 하는데 하나는 전기용량이고 다른 하나는 전기감응이다.
이 두 부품을 병렬련결하면 진동회로를 구성할수 있는데이 회로의 주요임무는 고주파전류를 산생하는것이다.만 생 긴 다는 것이 감응과 전기 용량면 일정 한 주파
수의 전류 가 전류 빈도 가 높고 낮 음을 결정하 며 냄비 온도, 솥의 온도 통제 할 수 있도록하 려면 이때 부탁을 또 다른 부품이 나오려고 한다, 그것은 우리 모두 가 잘 알 려
진 절연 철책 트랜지스터 (igbt), 그것이 회로에서 스위치의 역할을하는 스위치 가 속도를 가속화 할 때이렇게 되면 주파수가 비교적 높은 전류가 산생되는데 이때
가마의 온도가 빨리 상승한다.스위치속도가 느려지면 전류의 주파수도 낮아져 가마온도의 가열도 느려진다.
이 절연격자결정스위치관은 전자조리기의 지휘중심의 통제를 받는데 일반적으로 단집적기가 그 역할을 담당한다.전자조리판우의 여러가지 기능을 가진 버튼을
통해 singlet chip에 명령을 내리면 singlet chip은 우리의 명령을 받으면 명령을 내림으로써 스위치관의 속도를 제어함으로써 온도를 조절할수 있다.
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