Time:2024-11-14 Browse: 43
첫째는 위생원칙이다.
주방용기는 반드시 오염에 저항하는 능력이 있어야 하며, 특히 바퀴벌레, 쥐, 개미 등과 같은 음식물 오염을 방지하는
기능이 있어야 전체 주방용기의 내재적인 품질을 보장할 수 있다.현재 시장에서 일부 찬장들은 바퀴벌레떼밀봉방지기술을 사용하
고있는데이 기술은 음식물의 오염을 효과적으로 방지할수 있다.
둘째, 소방원칙이다.
현대 가정에서 주방은 유일하게 불을 사용하는 곳, 난연성능의 높낮이는 주방기구 심지어 가정의 안전성을 결정하며, 특히 주방기구 표면의 난
연성능은 주방기구를 선택하는 중요한 기준이다.따라서 정규 주방기구 생산업체에서 생산하는 주방기구의 표면재료는 모두 불연성, 난연성 재료로 만든다.
셋째는 편리의 원칙이다.
주방의 조작에는 합리적인 흐름이있어야 하기때문에 주방기구의 설계에서 정확한 흐름에 따라 각 부품의 배열을 설계할수 있는것은 이후의 사용에 매우
중요하다.이밖에 부뚜막의 높이, 옷장의 위치 등도 모두 사용의 편리성에 직접적인 영향을 준다.때문에 인간-기계공학의 원리와 주방조작규정에 부합되는 주방기구를 선택해야 한다.
넷째는 미관의 원칙이다.
주방 가구는 모양뿐만 아니라, 아름다운 색상, 또한 지속성을 요구하기 때문에 쉽게 오염을 방지, 좋은 청결 성능 등의 특
성을 요구하기 때문에 표면 재료는 좋은 내연 능력을 가지고 있어야 주방 가구 표면이 오랫동안 새것처럼 청결을 유지할 수 있습니다.
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