주방의 배수 방식

Time:2024-12-02 Browse: 44

주방의 배관은 대부분 설비, 시설의 배수점과 부근의 명구의 단거리 연결관에 사용되며, 주방 밖에서는 일반적으로 실내 배관망과 실외 방유지와 시정 오염물 배출 총배관의 연결에 사용된다.

주방에서 도랑을 위주로 배출할 때 배관의 관경은 150mm이다.

1. 배열 관리

주방 내에서 명구를 위주로 배출하는 방식일 때, 파이프 배출의 관경은 150mm 이내이고, 실외에서 오염물 배출 총관의 관경은 200mm 이상이어야 한다.

2. 도랑배기

명구 배출은 주방 내의 오수 배출의 주요 방식이다.각 작업 간 또는 영역에는 도랑이 설정되어 있습니다.명구 위에는 주철이나 스테인리

스강 판이 덮여 있어야 하고, 판 위에는 수시로 들 수 있는 움직이는 스테인리스강 덮개가 있어야 한다.

주방 도랑의 길이는 30m보다 크지 않아야 하고, 도랑 바닥의 경사도는 0.5~2% 여야 한다.명구의 최고점 (시단) 의 깊이는 50-80mm이고,

명구의 끝에는 찌꺼기 우물과 쥐 찌꺼기 방지 틀 등의 장치를 설치해야 한다.

3. 연못 배열

주방내의 어느 한 구역의 설비가 비교적 많고 배수점이 집중되여있을뿐만아니라 배수량도 매우 클 경우 원료조가공실, 식기소세실 등지의 못배기형식을 고려할수 있다.

풀 배출 방법은 부엌 바닥 평면 아래에 바닥 풀을 설치하는 것이며, 바닥 풀의 크기는 이 지역의 모든 배수점을 포함하는

것을 기준으로 한다.연못 안은 배수구와 연결되고 출수구에 찌꺼기 광주리를 만든다.

연못의 깊이는 일반적으로 80-200mm이며 공사 현장 조건에 따라 선택할 수 있다

Newsletter